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专访法国娇兰第五代调香师Thierry Wasser:香水是你

2018-01-14 信息来源:www.mrmhw.com 编辑:admin 阅读次数:

“以爱之名,百年香颂”法国娇兰“皇廷”精品香水展

  9月下旬,“以爱之名,百年香颂”法国娇兰“皇廷”精品香水展在上海兴业太古汇揭幕,法国娇兰第五代调香师Thierry Wasser先生也来到现场,新浪时尚采访到了Thierry Wasser先生,与他进行了一场关于香水的对话。

法国娇兰第五代调香师Thierry Wasser

  专访法国娇兰第五代调香师Thierry Wasser:香水就是你的隐形名片

  新浪时尚:我们对调香师这一职业比较好奇,您可以介绍一下您每一天的工作是怎样的吗?

  Thierry Wasser:在娇兰,我有三种不同的工作日程模式。第一个模式是每周的周一、周二、周四我会在巴黎的香水调制实验室里度过,进行创作式的工作,打造新的香水。这几天需要我的灵感迸发出来,按照自己的节奏很安静的工作,这个时候我是不喜欢电话来干扰的。

  第二个工作模式,是每周三去离巴黎总部一个小时车程的工厂。娇兰有两个工厂,一个是只生产香水的工厂,也就是“我的工厂”,另一个是生产护肤和彩妆品的工厂。香水工厂是军队化的管理,在工厂中我感觉自己就像军队中的将军一样,会监督工人们一定要按照流程和配方精确的制作和生产,严格控制产品质量。

  第三个工作模式是香水原料的搜寻和获取,我每年有30%的时间会用来到世界各地去寻找香水原料。例如,二月底去南意大利寻找当地的花香原料,三月份寻找橙花、玫瑰,六七月份寻找薰衣草,九月份寻找茉莉花等,会去到澳大利亚、海底、土耳其、马达加斯加很多地方。这部分工作是比较有意思的,也是需要花大量时间的。

  刚才香水的搜寻地我没有提到中国,是因为中国的香水原料产地很稳定,原料水准非常高,所以基本上不用我亲自过去。中国的桂花、鸢尾花是很大的产区,鸢尾花也会经常用到香水中。

  新浪时尚:调香师这一职业带给您最大的乐趣是什么?

  Thierry Wasser:对我来说最有趣的部分是原料的寻找,其次是制造香水的过程,第三是创作的过程。创作其实是比较孤单的,我不能把创作的想法、意念跟别人分享,而是需要我独自一人来完成。而寻找原料时我会去到种植园,与当地的人进行交流互动,所以这一过程是最有趣的。

法国娇兰第五代调香师Thierry Wasser先生

  新浪时尚:您在调香方面的天赋是怎样被发掘的?

  Thierry Wasser:之前我也不知道我将来会成为调香师,小时候的我对于各种香味都很感兴趣,我就像只猎狗一样,喜欢到处闻。我从小在瑞士长大,对各种芳香性植物比较感兴趣,会看一些跟天然植物药草有关的书籍,对芳香性植物有了更多的了解。在日内瓦有一个香水学校,叫做Givaudan,全世界三分之一的调香师都来自于这所学校。我当时遇见了这个学校的校长,校长对我进行了闻香的测试,发现我在这方面有天赋,于是就鼓励我来这个学校学习调香。

  所以在人生中,有时候你会遇到一些贵人,给到你很好的机会,当机会来临时你就要去抓住它,它也许会改变你的一生。在入学一个月之后我就发现,成为调香师应该就是我命中注定的事了。

  新浪时尚:好的嗅觉是天生的吗?还是后天训练的结果?

  Thierry Wasser:我不太相信这是天赋,好嗅觉是需要通过不断练习的,熟能生巧。记忆是可以被训练的,作为一个调香师,必须记住3000多种香氛原材料的味道,这就必须经过后天不断的训练、培养,才能具备这样的能力。绝不仅仅是靠天生的。在座的任何一位,只要通过密集的培训之后,都有潜能成为调香师。就像我们过马路为了不发生危险,你必须要听、看。所以无论听觉、嗅觉,这些感官上的能力都可以通过不断的训练而变得更加的敏锐。

  新浪时尚:娇兰香水的瓶身都非常好看,甚至是惊艳,设计师在设计瓶身时您会给出您的建议吗?


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